雖然黃油的脂肪含量很高，但其也是一種營養價值很高的食品，平時適當地吃一些的話有利於人體的健康，那沒拆封的黃油過期了還能吃嗎？
不建議再吃了。
任何食品都具有保質期，在保質期內是對食品口感以及安全性的保證，如果食品已經過了保質期的話，那麼不僅其中的營養物質會發生一定的流失，口感會有所下降，而且其中還可能會滋生較多的微生物，並會產生一定的毒性物質。
繼續食用的話會對人體的健康造成不利的影響，所以不論黃油有沒有拆封，只要過期了的話都是不建議再吃的。
建議可以用來塗皮鞋、皮包、皮衣、皮沙發等皮具。
黃油是利用牛奶加工而成的固態油脂，其中含有較多的脂肪，不僅營養價值較高，而且還可以起到潤滑、滋潤的作用。
但是如果黃油已經過期了的話，那麼就不建議再繼續食用了，如果覺得丟掉太浪費的話那麼建議可以將其用來擦拭皮鞋、皮包、皮衣、皮沙發等皮具用品，這樣不僅可以防止皮具因爲乾燥而出現脫皮的情況，而且也能使皮具的紋理更加清晰。
不建議常溫保存。
黃油屬於一種固態油脂，其熔點較高，一般在室溫15℃左右時就會自動開始軟化，而一旦黃油軟化之後，不僅難以保存，而且此時還會很容易滋生細菌發生變質的情況。
所以一般是需要將黃油置於冰箱中冷藏或冷凍保存的，並且在保存的過程中還要注意密封好，避免發生串味的情況，不建議將黃油置於常溫下保存。
可以但一般不用來中式炒菜。
黃油的營養價值很高，食用後可以爲人體補充多種營養物質，而且其性質也比較穩定，如果想要黃油來炒菜的話那麼也是可以的。
但是因爲黃油是以牛奶爲原料製作而成的，吃起來具有很濃郁的奶香味，主要是用來煎牛排、煎鵝肝、煎魚、製作甜品蛋糕等，一般是不建議用來中式炒菜的，不然就有可能會影響到菜餚的口感。
