紅糖是生活中常見的調味品，那麼紅糖過期了沒開封能吃嗎？紅糖過期後吃了會怎麼樣？
不能。
紅糖的保質期指的是在標籤上規定的條件下，保證食品質量的日期。那麼，在紅糖過了保質期之後，紅糖的食品質量就沒有了保障，這個時候就不建議吃了。因爲即使沒開封，其包裝內的細菌含量也可能已經超標了，如果在分辨不出的情況下吃了紅糖，可能會對身體造成影響。
紅糖過期後其內部可能會有細菌的滋生，並且破壞了紅糖中的營養物質，如果服用了，可能會引起消化道疾病。例如出現腹痛、腹脹等情況，嚴重的還可能會出現嘔吐的情況。所以，一旦發現了紅糖過期就不要再吃了。
1、看外觀：紅糖的外觀一般是磚紅色，如果變質的紅糖，可能會生有黴菌，比如會出現黑色的黴和白色的黴，會附着在表面上，肉眼可以觀察到。
2、聞味道：紅糖有蔗糖香氣，如果是變質的紅糖會聞到一股酒味或者是黴變的味道。
3、可以泡水觀察：變質的紅糖泡水很難泡開，且在熱水中會聞到一股酸澀的味道，吃起來的味道也是苦酸澀的。
1、可以補充人體所需要的糖分，保證人體的能量供應，紅糖所含的糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
2、中醫認爲紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化淤之效，適於產婦、兒童及貧血者食用。
過度食用紅糖對身體有害，需要適用食用，建議紅糖的攝入量佔每天攝入總能量的10%爲佳。
