買了一箱耙耙柑來吃，但這耙耙柑嚐了之後發現味道有些酸，說是放幾天就能變甜，不知道要放幾天才甜呢？
大概放1周左右會變甜。
耙耙柑放幾天後，其果實中的澱粉會逐漸分解成糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）供果實呼吸用，隨着耙耙柑的後熟，其味道也就越來越甜，不過這種放置變甜並不是無限制的，若是放的時間過長，糖分也會越來越少，水分也會慢慢流失，然後細菌等微生物也會慢慢侵襲，導致耙耙柑腐爛變質，從而無法食用，因此一般耙耙柑放甜的過程大約在1周左右。
不會，其時間有一定的限制。
耙耙柑短時間的放置確實可以起到催熟變甜的作用，但這種作用並不是一直持續下去的，會隨着時間的推移，果子流失的水分日益增多，口感也會逐日降低，甚至持續腐爛變質的現象，因此催熟放甜的耙耙柑要及時吃掉。
如短時間吃不完的情況下，最好放到冰箱冷藏室保存，低溫可抑制酶的活性，從而延長鮮果的食用期，通常可以放半個月左右。
耙耙柑放甜和溫度以及乙烯催熟劑釋放等原因相關，如：
1、將耙耙柑和熟了的蘋果、香蕉、梨子放一起，其中的熟水果可釋放出乙烯氣體，有利於加快酸耙耙柑的催熟變甜，一般只需3-4天即可。
2、如耙耙柑只是單獨放在常溫下催熟，那麼需要1周左右的時間才能變熟變甜。
3、若是將耙耙柑堆放在紙箱裏，保持一定的溫度，或放在米缸裏，在溫度提高的情況下，耙耙柑本身可釋放的乙烯氣體也會增多，變熟變甜的速度也會加快，也只需3-4天左右。
套袋可以防止果面的污斑、藥斑、病斑、日灼斑等形成，有效的提高果面的光潔度和美觀度，從而提升果實的商品性。
耙耙柑的屬於晚熟柑橘，成熟時期較晚，套袋能夠在霜凍起有效的保護果實果面遭受凍害；同時在果實成熟期也能有效的防止鳥害。
夏季高溫天氣很容易造成日灼果的產生，套袋後能夠預防高溫有效的減少日灼果以及裂果的產生。
套袋後果實不能直接接觸到農藥，也就不存在農藥殘留，是綠色無公害的健康水果。
