溼人蔘就是我們常說的剛挖出來的新鮮人蔘，許多人泡酒時會選擇用是人身來泡酒，那麼溼人蔘該怎麼泡酒呢？
1.準備人蔘一根、白酒2升，先將人蔘清洗乾淨，用軟刷刷去泥土，把人蔘稍微晾乾，不要直接於太陽下暴曬，然後用白酒清洗一遍，消毒除菌。
2.將容器洗乾淨，白酒清洗一下里層，然後晾乾，用一根筷子卡在瓶蓋處，用棉線綁住人蔘粗的一頭，將整條人蔘懸掛起來。
3.將白酒倒入容器中，白酒容量要完全浸泡過人蔘部分，將密封好，再用保鮮膜把整個容器纏好封起來，3個月後即可飲用。
泡酒容器用玻璃、陶壇材質是比較好的，這樣浸泡人蔘酒時不會影響酒的品質，如果用金屬容器的話很可能在浸泡時與酒接觸發生毒化反應，飲用後對人體健康有一定的影響。
人蔘泡酒用純糧食酒是比較好的，純糧食酒含有有益的天然物質，與人蔘搭配效果會比較好，酒的度數建議在50-60度之間，高濃度的酒能殺滅部分細菌，對人蔘中有效成分的滲出也更有幫助。
如果酒的度數較高，且密封保存得當的話，一般人蔘泡酒可以保存5-8年左右，因爲酒本身就具有防腐作用，能夠保持人蔘酒不變質，但是一般建議泡好後要三個月後開始飲用，這段時間飲用營養價值更高，同時也建議不要存放過久，存的時間越久，人蔘的營養價值也就越低。
感冒發熱患者的治療當以宣發散邪爲主，而人蔘泡酒滋補作用強，感冒發熱者飲用後邪氣不得出而停滯體內，從而可能會加重感冒症狀。
過敏體質的人羣飲用人蔘泡酒，可能會對鮮人蔘或酒精產生過敏反應繼而出現起疹、全身瘙癢、胸悶氣促等過敏症狀，因此這類人羣最好是先少量飲用，無不適後再繼續飲用。
