前幾天買了些香蕉，想趁這幾天沒水果吃就吃香蕉，朋友來我家後說香蕉蒸着吃更好吃，那麼香蕉蒸着吃有哪些功效呢？
香蕉是寒性的食物，入脾、肺經，將香蕉和冰糖一起蒸至爛熟後，香蕉的寒性就會相對的沒那麼強，這時候吃對肺熱導致的燥咳、口渴、咽乾等症有一定的解熱潤肺效果。
香蕉是纖維含量豐富的水果，香蕉在蒸的過程中，纖維素並沒有大量流失，反而吸收了一定的水分，人體食用後纖維加快腸道蠕動，水分緩解腸道的乾燥狀態，對於熱證便祕是有一定的通便效果的。
香蕉所含的微量元素和維生素中，維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；而硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育，將香蕉蒸食食用，對身體發育能起到良好的助益效果。
香蕉果肉香甜軟滑因而頗受歡迎，將香蕉蒸着吃後，會讓大腦產生5-羥色胺物質，這種物質能使人心情愉快，讓大腦產生“滿意感”、“滿足感”，歐洲人因此稱它爲“快樂水果”，如果覺得精神不愉快不妨將香蕉蒸着吃，這樣對悲傷心情會有一定的改善。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：體寒、糖尿病、腎炎人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
