紅香蕉是芭蕉屬的香蕉品種之一，屬於比較稀有的水果，因葉鞘、葉柄、中脈、果皮爲紅色而得名，又被叫做紅皮香蕉、紅紫香蕉，紅色達卡等，其外觀獨特誘人，而且味道香甜好吃，營養也十分豐富，常吃可爲身體起到以下功效與作用。
紅香蕉富含糖、碳水化合物，且容易被身體吸收利用，當人感覺疲勞時，吃一根紅香蕉可快速緩解疲勞狀態，恢復精神活力，在一些熱帶還有以香蕉作爲主食來補充每日身體所需能量的，而且現在很多愛好運動的人，都有運動前或運動後吃根香蕉的習慣，就是爲了幫助機體提供充足的能量，緩解肌肉疲勞。
紅香蕉含有維生素C，維生素C吃後可以促進皮膚的細胞活性，加速其新陳代謝的速度，延緩皮膚組織的衰老速度，還具有抗氧化、美白、嫩膚、滋潤皮膚的功效；同時紅香蕉中的胡蘿蔔素能維持皮膚黏膜的完整性，能夠避免皮膚黏膜過度角化，適當吃胡蘿蔔素還有很好的美容養顏的作用。
紅香蕉中富含的鉀元素較爲豐富，每100克香蕉中含有256毫克的鉀，而鉀可幫助人排出身體多餘的鈉，緩解水腫的目的，因此吃紅香蕉對於身體有水腫現象的人羣來說，可起到很好的改善治療目的。
很多有便祕症狀的人，會經常吃香蕉來改善便祕症狀，這正是因爲香蕉性寒，具有滑利性，而且歸大腸經，有潤腸通便好處，同時從成分上來看，香蕉又富含果膠和膳食纖維，可促進腸胃蠕動，增加糞便中的水分含量，因此通便效果較好。
但想要靠吃香蕉達到潤腸通便的效果，就要吃那種帶有少許黑色斑點的熟透的紅香蕉，這樣的香蕉不含鞣酸，通便效果立竿見影。
熟透的香蕉中幾乎不含鞣酸等酸性物質，食用後可降低胃酸，緩和對胃粘膜的刺激，並有促進胃粘膜細胞生長的作用，如腸胃不好的人，多吃些香蕉可有效保護胃粘膜，改善腸胃消化不良、胃潰瘍等病症。
吃香蕉瘦身減肥其原理有二：一是香蕉具有潤腸通便的作用，可幫助食物消化代謝；二是香蕉熱量不高，食用後飽腹感較強，從而可減少其他高熱量食物的攝入，綜合以上兩點，可見吃紅香蕉可維持好身材，幫助肥胖者瘦身減肥。
紅香蕉顏色有人，味道甘甜，氣味芳香，吃後能讓大腦產生5-羥色胺物質，這是一種能幫助我們心情愉快的物質，可以讓我們的大腦產生“滿意感”、“滿足感”，常吃紅香蕉可緩解憂傷、抑鬱的情緒，幫助人心情舒暢，減輕情緒不佳的困擾。
香蕉中鉀離子含量多，而鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，在人攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓的作用，因此高血壓患者吃紅香蕉，有利於降低血壓，減少發病率。
紅香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是視覺細胞內感光物質的成分，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得乾澀、無光，適當吃香蕉不僅可減輕這些症狀，而且還能夠提高視力，尤其是暗視力水平。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：脾胃虛弱者、腹瀉人羣、糖尿病人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
