昨天在超市裏面買了一些香蕉幹，說起來也有很久沒有吃過香蕉幹了，香蕉幹是用香蕉做成的一種食物，香蕉乾的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看吧！
香蕉幹是新鮮香蕉的乾製品，在去除香蕉水分的同時保留了香蕉中的大部分營養成分，香蕉幹中含有一定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，習慣性便祕人羣可以適當的食用一些香蕉幹。
香蕉幹是用新鮮香蕉乾製而成，食用香蕉幹後能夠幫助大腦產生5-羥色胺，5-羥色胺可以振奮精神，阻止憂鬱情緒產生，因此憂鬱症患者以及心情不佳者適量吃香蕉幹，食用後可以使大腦中5-羥色胺的濃度增加，有效減輕其悲觀抑鬱程度，甚至使不愉快的情緒消失。
香蕉味道香甜，營養價值高，富含多種微量元素，例如鉀離子含量多，食用香蕉能有效抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷，因此高血壓和心臟病患者都適合吃香蕉。
香蕉幹中保留了水果香蕉中豐富的鉀元素，當人體鈉元素過多就會導致細胞中存留大量的水分，引起水腫，香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的水分，使身體達到鉀、鈉平衡，有效消除水腫作用。
香蕉幹口感脆爽，食用香蕉幹後可有效降低胃酸，緩和對胃黏膜的刺激，並且能促進胃黏膜細胞的生長，對胃潰瘍具有保護作用。
幹食
香蕉幹是一種乾製品，從食用口感來說，幹吃是最爲恰當的，可以最大程度的保留香蕉幹香脆的口感，日常生活中當小零食食用即可，即開即食。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：腎炎及腎功能不全者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
