現在是冬棗的應季，冬棗很甜，但有時候冬棗會被泡藥水，那麼冬棗是不是泡出來的？怎樣判斷冬棗有沒有侵泡過？
不是的。
冬棗又被稱作冬棗、雁來紅、蘋果棗等，是一種優良的食物栽培品種，味甘性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、蛋白質以及鉀、鈉、鐵等成分物質，其中的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處。
雖說市場上有些黑心商家會將冬棗侵泡藥水，使其吃起來更加甘甜，但這只是個別，並不是說所有的冬棗侵泡出來的，這種說法是不正確的。
一般情況下沒有侵泡過的冬棗是呈現出鮮紅色的，沒熟的時候是青色，通常是紅青相間，過渡比較自然，侵泡過藥水的冬棗顏色普遍是紅色的，要麼就是泡水期間一半裸露在水面，但是冬棗紅青色之間具有明顯的分界線。
沒有侵泡過藥水的紅棗表面光滑但是堅硬，侵泡過藥水的冬棗它的表皮摸起來有些發黏，並且硬度比較軟。
正常情況下沒有侵泡過藥水的冬棗正常成熟，裏面都是甜的，甜度比較均勻，而被侵泡過的冬棗一般只有表面是甜的，裏面是澀的或者苦的，口感比較差。
不一樣。
冬棗和大棗是兩個不一樣的品種，不能相提並論的，冬棗雖說是棗的一種，但是它比較晚熟，一般秋冬纔是冬棗的應季，其他季節是很少見的，而大棗是主要是由紅棗曬乾製成的，是乾貨中的一種，保存的時間長，一般情況下一年四季都可以看到。
其次就是大棗的藥用價值一般比較大，味甘性溫，具有一定補血以及養氣的作用，而冬棗的主要作用是保健護脾、促消化，適量食用對人體的健康具有好處。
進行催熟。
要是買回家的冬棗沒有成熟，那麼這時候只能進行催熟，冬棗和蘋果一樣，會釋放一定量的乙烯出來，這時可以將冬棗放進密封的袋子中，之後將口袋繫緊，將其置於陰涼處，保存3-5之後就可以熟。
要是覺得將其自然催熟時間比較長，那麼這時候可以準備幾個蘋果或者是香蕉，將其與冬棗放進同一個袋子中，一般只需要將其一起保存1-2天左右就可以成熟了。
建議一天吃5-10顆左右即可。
冬棗的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有好處，一般情況下正常人一天只需要吃5-10顆左右的冬棗，就可以滿足人體日常的能量需求，食用過量反而容易加重人體胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，不利於人體健康。
