很多人喜歡通過喝咖啡來提神，而除了提神效果之外，也有說法稱適當的喝咖啡有助於減肥，那麼經常喝咖啡可以幫助減肥嗎?
咖啡有一定的減肥效果。
咖啡中含有咖啡因，這種物質是會促進脂肪的分解，將血液中的脂肪直接轉變成熱量，而當我們飲用咖啡半個小時之後，血液中的脂肪酸濃度就會變高，那麼再與運動結合在一起，體內的脂肪就會大量被消耗了，從而達到了減肥的效果。
減肥咖啡是經過特殊的烘焙，當中蘊含了豐富的咖啡鹼，這種物質是可以分解體質的脂肪，將它釋放到血液中。然後隨着我們身體能量的消耗，脂肪就會變少了。普通的咖啡是經過烘焙將咖啡因含量變低。
想要喝咖啡減肥就應該注意不要喝加了糖的咖啡，如果你覺得咖啡的苦味沒辦法接受，就可以適當的加一些奶，千萬不要加糖，會影響到脂肪分解。
熱咖啡比冰咖啡有效，熱咖啡可以幫助更快地消耗體內的熱量。淺度烘焙的咖啡最有效，烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。
在喝完咖啡以後的半個小時，血液裏面的脂肪酸濃度就會變得比較高，這個時候在做一些適度的運動就可以讓脂肪酸變成熱能，讓脂肪燃燒的速度更快，可以快走15分鐘。
