黑咖啡減肥法是一種非常流行的減肥方式，但是還是有很多人擔心黑咖啡會導致長胖，那麼喝黑咖啡可以減肥嗎？
可以。
黑咖啡確實具有一定的減肥效果，因爲黑咖啡可以抑制食慾並且加速體內脂肪的燃燒，並且黑咖啡是一種熱量很低的飲品，十分適合減肥人士飲用。
在熱咖啡中加入牛奶，咖啡份量佔整杯牛奶的1/4，腸胃不好的美眉可在喝咖啡的同時，吃一些餅乾或麪包，喝完之後可以做一些簡單的運動。
吃完午餐後喝一杯不加糖的黑咖啡，咖啡因含量最適合減肥的美式咖啡，受不了“苦”的人可以加1/2匙糖。如果你不想變大肚婆，飯後半小時千萬不要坐着。
在快下班時喝一杯用蒸汽加壓煮出來的濃咖啡，然後配上燃燒脂肪的步行活動，瘦身效果更佳。
喝咖啡可以減肥但也要找對時間，這樣才能讓咖啡因的作用完全發揮出來。專家研究表明，當你喝完咖啡的40分鐘後，身體血液中的脂肪酸濃度會提升到最高，這個時候是運動減肥的最佳時期，因爲脂肪酸會促進脂肪的分解，讓運動瘦身變得更加有效。所以喝咖啡的時間可以放在運動前半小時，瘦身效果會大幅提升。
咖啡的風味主要是咖啡豆的烘焙時間和溫度決定的，而這兩個因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來說烘焙咖啡豆的溫度是178度，因爲這個溫度能讓咖啡豆的風味完全散發出來，但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風味很好但實際上咖啡因含量很低，因此想減肥應該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。
隨着咖啡製作工藝的發展，從最初的濃郁熱咖啡到現在的添加了碳酸飲料、冰淇淋、牛奶，然後再用冰鎮的方式調節風味，這些複合版的咖啡得到很多年輕女生的青睞。但實際上咖啡因的作用在熱飲時候才能發揮到最佳，所以喝完熱咖啡半小時後會有發熱的感覺，這是咖啡因促進血液循環的結果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上熱咖啡的三分之一。
咖啡雖然能促進脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯（以每杯150ml計算）。過多的咖啡因會讓神經中樞過度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過度的鹼性物質攝入人體後還會影響胃酸分泌，導致腸胃梗阻甚至引發胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬不可以過量，一般來說每天2-3杯就能滿足一天的需求，千萬不可過量飲用。
