將杏仁磨成粉來食用，一樣的可以給身體補充營養成分，有很高的食用價值，而且食用起來也比較方便，下面就來看看杏仁粉怎麼吃纔好吃。
杏仁粉最簡單的吃法就是泡水服用，這種服用方式也是比較常見的，如果購買回來一些杏仁粉，不知道該怎麼吃的話，那麼不妨將它泡水吃，泡水的話是非常方便的，而且泡水喝非常的清香，甘甜，直接把杏仁粉倒入杯中，然後加入開水，攪拌均勻後冷卻後溫服，不僅口味香甜，而且可以起到一定的保健效果。
煮粥的時候也可以放一些杏仁粉在裏面，這樣既能夠增加粥的口感，而且又能夠提升其營養。做法很簡單，只要在煮粥的過程中把杏仁粉倒進去，然後用勺子在裏面攪拌均勻就可以了，當然加入了杏仁粉的粥，煮的時間要儘量的長一些，這樣便於營養的充分吸收，把杏仁粉煮粥吃，非常的美味，而且營養價值特別高。
杏仁粉還可以用來做成糕點，這種做法也是比較值得推薦的，用杏仁粉做出來的糕點，不僅味道清香可口，而且能夠起到提高食慾的作用，做法是有一定要求的，把杏仁粉加入水調和均勻，然後將其做成膏狀放到蒸鍋裏，將其蒸煮後即可做成的杏仁粉糕點，不僅味道非常的特別，其營養價值也是非常充足的。
杏仁粉能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。合理的服用杏仁粉能夠有助於補肺，能夠使肺功能得到增強。
杏仁粉含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，可以有效降低心臟病和很多慢性病的發病機率。
杏仁粉的美容效果也是比較突出的，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
1、試手感：袋裝杏仁粉，用手捏住包裝，來回摩擦，真杏仁粉，質地細膩，感覺綿軟;假杏仁粉，發出沙沙流動聲或“吱”聲。
2、辨顏色：真杏仁粉，呈天然乳白色並偏黃或偏淺棕;假杏仁粉，顏色潔白，細看有結晶，有光澤，或呈漂白色，或有不自然顏色。
3、聞氣味：打開包裝，真杏仁粉，有杏仁特有的自然香味;假杏仁粉，味道很強烈(香精所致)或甚微(杏仁成分極低)。
4、嘗味道：真杏仁粉，細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭、上齶部，溶解較慢;假杏仁粉，放入口中，很快溶解，不粘牙，乳香味濃。
5、看溶解速度：把杏仁粉放入杯中，用冷開水衝，真杏仁粉，須經攪拌才能溶解成乳白渾濁液;假杏仁粉，不經攪拌，即能自動溶解或發生沉澱。
6、掌握假品特徵：假的杏仁粉最明顯的特徵就是光澤強，呈白色或者是不自然的顏色，而且粉體極細，溶解快，即使把它放入涼水中，不經攪拌，也是很快就是會溶解或者是沉澱的。
