杏仁搭配什麼吃好 杏仁吃了有什麼功效

杏仁是薔薇科杏的種子，分爲甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

杏仁搭配什麼吃好

1、杏仁與豬肺一起燉湯，具有潤肺止咳的功效,對秋燥弓|起的肺熱咳嗽有緩解作用。

2、將杏仁與蓮藕、豆苗等蔬菜涼拌成菜,經常食用能止咳潤燥，緩解肺燥、風熱感冒弓起的咳嗽。

杏仁吃了有什麼功效

杏仁分爲甜杏仁、苦杏仁兩種。甜杏仁多用作食品;苦杏仁多作藥用,有祛痰止咳、平喘、潤腸的作用，爲輔助治療外感咳嗽、咳喘、喉痹、腸燥便祕的常用藥。

什麼不能吃杏仁

一般人均可食用，但是消化功能不好的兒童、產婦，以及糖尿病患者不宜多吃。

吃杏仁要注意什麼

宜杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，食用前必需先將杏仁放入水中浸泡多次，並加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質。