我們都知道，死螃蟹是不能吃的，但是有時候螃蟹買回來是活的，放在冰箱裏面凍死了，扔掉又太可惜了，那麼這樣的螃蟹還能吃嗎？
視具體情況而定。
1.如果買回來的是活螃蟹，放在冰箱的冷藏室凍死了，在死後的1天內還是可以吃的，因爲冰箱冷藏室的溫度在3-5度之間，能夠減緩細菌的繁殖和分解螃蟹蛋白質的速度，延長螃蟹的可食用時間。
2.如果螃蟹在冰箱冷藏室死了超過兩天，建議不要食用了，因爲冷藏室能夠減緩細菌繁殖，但是不能完全抑制。這時候螃蟹體內可能已經繁殖了大量的細菌，產生了一些組胺毒素，出現了腐敗變質，食用之後不利於身體健康。
3.如果螃蟹是放在冰箱的冷凍層凍死的，在沒有斷電的前提下，是可以吃的，能夠存放一個月之久。
不建議食用，原因如下：
1.家用冰箱的冷凍層，經常會往裏面放東西、拿東西，冰箱門也經常打開、關上，會帶入許多的髒東西，保存食物的能力相比專業的冷庫要弱很多，一般建議保存生鮮食物不要超過兩個月。
2.另外，經過了半年之久，可能中間出現了停電而不自知，不能保證螃蟹是否變質了，食用之後可能會對身體健康造成危害。
3.螃蟹在冷凍層中保存了半年之久，它的新鮮度、口感、營養價值等都會降低，幾乎沒有使用價值了。
冰箱凍死的螃蟹，肉質和口感都不如活螃蟹那麼鮮美了，建議解凍之後製作成香辣蟹這種口味比較重的食物，不建議清蒸或者水煮。
食材：螃蟹2斤，黃酒1碗，白芝麻20克，白糖、乾紅辣椒、花椒、藤椒、大蒜、糖蒜、老薑、草果、肉蔻、甘草片、丁香、桂皮、香葉、鹽、油、香菜適量。
做法步驟：
1.螃蟹解凍，清洗乾淨後用勺子把從蟹殼後面撬開，將螃蟹切成兩段。
2.冷油放入全部幹香料，小火2-3分鐘慢慢爆出香料的香味。
3.再放入大蒜、糖蒜、芝麻，翻炒一下，放入乾紅辣椒。
4.放入螃蟹翻炒片刻。
5.加入一碗黃酒。翻炒片刻後加蓋燜3分鐘左右。
6.加入15克白糖，翻炒片刻後，再加蓋燜2-3分鐘左右就可以出鍋了。
7.出鍋後加少許香菜點綴即可。
1.如果發現吃了死了的大閘蟹，且時間不超過半小時，應當及時催吐，可以用勺柄或者壓舌板觸碰到咽喉的後壁，也可以直接用手，引起嘔吐的反應，將胃內的螃蟹肉等食物嘔吐出來。
2.然後可以煮一點綠豆水等具有解毒功效的湯喝。
3.接着觀察症狀，待2小時後，如果沒有出現不適，基本上就可以放心了。
4.如果觀察到出現臉紅、起疹子、頭暈、頭痛、心跳加快、呼吸急促、哮喘等症狀，那麼考慮是出現了組胺中毒症狀，需要及時送到醫院治療，不可耽誤。
