海蔘是我們生活中一種常見的海產品，營養比較高，滋補作用很強，因此深受人們的歡迎和喜愛，但海蔘比較難清洗，要將其清洗乾淨需要一定的時間，那麼海蔘怎麼洗？海蔘怎麼吃營養高？
海蔘是我們生活中一種常見的海產品，營養比較高，滋補作用很強，因此深受人們的歡迎和喜愛，但海蔘比較難清洗，要將其清洗乾淨需要一定的時間，那麼海蔘怎麼洗？海蔘怎麼吃營養高？
1、首先準備一盆水，把買好的海蔘放進去，侵泡至少24小時。
2、大概24小時之後，將海蔘取出。
3、然後用剪刀沿海蔘的肚子往下剪。
4、再將海蔘肚子裏的泥沙取出沖洗掉，記住要去掉海蔘裏的筋。
5、之後把海蔘用清水反覆清洗幾遍，再準備一盆水加適量鹽。
6、最後把海蔘放進去再侵泡1-2小時的時間即可。
材料：海蔘、小米、蔬菜、薑絲、蔥花。
做法：
1、海蔘提前侵泡洗淨，切片備用。
2、小米淘洗乾淨，用清水泡上。
3、蔬菜洗淨，姜洗淨切成薑絲。
4、然後往湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米。
5、之後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌。
6、再加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮。
7、最後大約25分鐘後，加適量的鹽，加入白胡椒粉調味即。
材料：海蔘、雞蛋、生抽、香油、香蔥。
做法：
1、把海蔘提前侵泡洗淨，切粒備用。
2、雞蛋打散備用，香蔥洗淨切末。
3、然後把雞蛋把放進蒸鍋中蒸8-10分鐘。
4、雞蛋煮好後，把海蔘粒、香蔥末放進雞蛋中。
5、再次放入蒸鍋中蒸3-5分鐘左右。
6、最後放生抽和香油調味即可。
材料：海蔘、芋頭、香菇、羅漢參、食鹽、高湯、鹽。
做法：
1、海蔘提前侵泡洗淨，切片備用。
2、香菇去根洗淨，切片焯水。
3、羅漢參去皮洗淨切片。
4、然後往砂鍋內添加雞湯和羅漢參片，大火煮開。
5、煮開後轉小火放香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右至熟。
6、最後添加少量鹽調味，即可出鍋。
材料：海蔘、大蔥、醬油、姜、蒜、油、鹽、料酒、白糖、耗油。
做法：
1、海蔘提前侵泡洗淨，切片備用。
2、大蔥、姜、蒜各自洗淨切好備用。
3、然後熱鍋燒油，加入大蔥薑蒜小火煸炒出香味。
4、之後加海蔘和適量料酒爆炒去腥。
5、炒到差不多熟之後加適量醬油、耗油和少量清水小火煮5-10分鐘。
6、最後把小火煮幹之後加入適量白糖和鹽調味即可。
