今天去逛超市，看見海鮮區有賣海蔘的，但是由於對海蔘的不熟悉，不會挑選海蔘，不知道什麼樣的海蔘是好的，所以疑問最好的海蔘幾個頭？海蔘一般吃幾個頭合適？
30-40頭
目前在市場上最好的海蔘一般是在30-40頭，也是比較常見的過節送禮的海蔘規格。在理論上說，海蔘中個頭越大是越好的，個頭越大代表其肉質厚實，口感豐滿，而且年份較久，生長週期長，其營養價值相對來說更多一些， 但是其價格也會更貴一些。
頭是計算海蔘的一個量詞，也就是說一斤能稱多少頭的海蔘。海蔘的大小不一樣，其價格也不一樣，一般來說頭數越少的海蔘越貴。在市面上，一般最大是的30-40頭，中等大小的是60-80頭，最小的是90-110頭，而最大和最小的規格一般是不太常見的，比較普遍的還是中等規格的海蔘。
60-70頭
出於對價錢的考慮，一般頭數越少就越貴，其年份越久，體積也越大，一般30-40頭的大海蔘用於送禮比較合適；60-70頭左右的海蔘是比較適合大部分人的，在價錢和營養價值方面來說是比較適中的，也是大部分人會選擇進補的一類頭數的海蔘；但是若是爲了持續進補，可以推薦80-100頭的海蔘，可以持續性的進補而不會有價錢上的壓力。
需要根據情況而定。
針對同種類的新鮮海蔘，從營養價值方面來說，一般來說海蔘是個大的好，海蔘個頭大，就代表其年份時間長，營養價值比較高，但是就個頭大小來判斷海蔘的營養價值是不能完全肯定的，其產地、頭數、加工方法等多種因素都有可能影響其營養價值。
相對於幹海蔘來說，又有區別，比如凍幹海蔘一般的個頭都比淡幹海蔘要大，但是其營養價值不一定比淡幹海蔘要高多少，同樣，對其的加工方式和各種因素的影響都會對其營養成分有一定的影響。所以判斷海蔘的個大好還是個小好需要根據情況來定。
