海蔘是一種常見的海鮮，那麼海蔘泡發一般需要幾天呢？海蔘一次泡發多少比較合適呢？
一般需要2~3天。
海蔘泡發的時間需要48~72個小時左右，也就是2~3天的時間，而且過程中需要換水。
泡發海蔘不建議用熱水泡發，因爲熱水會導致海蔘脫皮，容易引起海蔘的不完整，所以建議用冷水進行泡發。
在泡發的過程中，間隔12小時要換一次水，因爲在泡發的過程中，海蔘會逐漸膨脹，會有沙子或者鹽分的析出，所以要勤換水。
一般泡2~3天海蔘就泡好了，如果是不確定是否泡好，可以用刀切一下海蔘，如果橫截面柔軟有彈性，則表示泡發好了。
根據食用的量決定。
幹海蔘雖然看起來個頭很小，但是實際泡發後，體積增大數倍。所以在吃海蔘之前，最好先泡一個看看泡發以後的實際大小，根據一次食用的量，選擇相應的海蔘數進行泡發，不要一次直接泡發大量的海蔘，容易導致食物的浪費。
幹海蔘需要泡發，新鮮海蔘不需要泡發。
如果是新鮮的海蔘是不需要的泡發的，但是如果是幹海蔘，那麼是需要泡發的。如果不泡發的話，幹海蔘質地較硬，影響口感，而且在煮的過程中，也很難將其完全煮熟，影響消化吸收。
看情況決定。
如果是海蔘沒有變質的情況下，是可以吃的，但是可能會影響口感。可以拿起海蔘聞一聞味道，看是否有腥臭味。如果有，則拿到水龍頭下進行沖洗，看沖洗了以後是否有味道，同時用手輕輕捏一下海蔘，看是否有彈性，是否脫皮等等。如果沖洗之後還有腥臭味，且海蔘已經有腐敗的現象了，那麼則不建議食用了。
