金蟬冷凍一年還能吃嗎 金蟬能直接冷凍保存嗎

金蟬也叫知了猴、爬叉，是一種夏日常見的昆蟲，也是很多人愛吃的美食，有時候金蟬吃不完就會放在冰箱保存，那麼金蟬冷凍一年了還能繼續吃嗎？

金蟬也叫知了猴、爬叉，是一種夏日常見的昆蟲，也是很多人愛吃的美食，有時候金蟬吃不完就會放在冰箱保存，那麼金蟬冷凍一年了還能繼續吃嗎？

金蟬冷凍一年還能吃嗎

如果金蟬在冷凍之前處理得當，並且期間沒有將金蟬拿出來化凍，並且確保存放金蟬的冰箱在一年之間沒有出現過斷電的情況，那麼金蟬保存一年不變質是沒有問題的，後面解凍之後還是可以吃的。

但是如果上述條件不能保證，金蟬可能已經變質了，安全起見，建議不要吃了。

金蟬能直接冷凍保存嗎

建議經過處理之後再保存，直接冷凍保存後，可能會導致空殼、口感下降、顏色發黑等問題。

金蟬冷凍保存的處理方法：

1.把2%的鹽，1%的鹼加入清水中，煮沸。金蟬清洗乾淨，放入沸水中，翻動，3—5分鐘後撈出，裝在保鮮盒中，待金蟬涼透後，放入冰櫃中速凍。

2.用水把知了猴煮熟撈出控水，在表面的水快乾時，撒上一些食鹽拌勻，等完全冷卻後，放入保鮮袋內冷凍。等凍一天後取出，用噴壺給每一個360度噴水(涼白開)，如此反覆幾次後就會在其身上形成一層薄冰，這樣存放可以幾個月不變質。

3.金蟬用清水煮8成熟，冷凍，第二天再裝入真空袋中，抽去空氣。真空包裝的保存時間更久。在冷凍的過程中也不會發黑，顏色金黃，很美觀。

金蟬冷凍後還能活嗎

不能活了。

金蟬是一種節肢動物，在零度以下的環境中不能長時間生存，所以將金蟬冷凍之後，拿出來就會死掉，如果想要活的金蟬，可以用盒子等做一個小屋子，將金蟬放在裏面養。

孕婦可以吃炸金蟬嗎

如果確保金蟬已經洗的很乾淨了，並且是炸熟透了，那麼孕婦是可以適量吃的，有一定的清熱去火、補充蛋白質和鈣質的作用。

金蟬食用禁忌

1.金蟬不能吃太多，一次吃5-10個比較合適，吃太多了容易加重消化負擔，還容易發胖！

2.金蟬可能攜帶有寄生蟲和細菌，沒有完全熟透就吃的話可能會感染寄生蟲，一定要確保熟透了再吃。

3.蛋白質過敏的人不能吃金蟬，因爲金蟬中含有豐富的蛋白質，而且野生的金蟬中可能還含有其他的致敏物質，過敏體質的人也要慎吃。