百香果味道酸甜，含有多種有機酸、維生素、礦物質等，有較高的營養價值，人們常用百香果肉泡水喝，百香果肉能保存多久呢？百香果肉放冰箱一年了還能要嗎？
不建議吃。
百香果中含有豐富的蛋白質、維生素、超纖維、糖、有機酸及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，營養豐富，口感獨特，將百香果肉放冰箱太長時間，容易滋生細菌變質，還可能和其他食物發生串味，若食用這種百香果肉，不僅口感較差，還可能會導致腸胃不適，引起腹痛、腹瀉等症狀。
可以。
百香果肉雖然可以不放冰箱保存，但這樣保存的時間較短，一般來說，常溫放置的百香果果肉，超過1天左右就不能再食用了，尤其是氣溫較高的夏季，很容易滋生細菌，食用後可能會導致腹瀉，因此，建議將百香果肉放到冰箱冷藏，這樣能有效延長保鮮期。
一週左右。
百香果適宜存放在通風乾爽處，而百香果肉可以放到冰箱保鮮，一般來說，將新鮮百香果放到冰箱冷藏，可以存放一週左右，如果製成百香果醬，保存的時間更長，大概可以放1~2個月。另外，將百香果肉放冰箱冷凍，也是一種不錯的保存方法。
可以冷凍。
百香果酸甜可口，營養豐富，如果百香果數量較多，短時間內吃不完，可以將果肉取出放到冰箱冷凍，這種方法可以長時間保存百香果，但存放太長時間，也有可能會發生變質，並且降低口感，影響營養價值，一般來說，建議保存1個月左右。
百香果味道酸甜，含有多種有機酸、維生素、礦物質等，有較高的營養價值，人們常用百香果肉泡水喝，百香果肉能保存多久呢？百香果肉放冰箱一年了還能要嗎？
百香果金桔汁
原料
百香果、金桔、蜂蜜、溫水。
做法
1、將百香果洗淨切開，挖出果肉和果汁，放入杯中；
2、青色金桔洗淨，擠出果肉及果汁；
3、將百香果、金桔放入杯中，倒入溫水；
4、加適量蜂蜜，攪拌均勻，即可。
