香蕉是一種日常生活中經常吃的水果，但是香蕉熟了之後非常容易壞，每次還沒吃完就壞掉了，那香蕉是不是要放冰箱中冷藏保存？
不建議放冰箱冷藏。
香蕉屬於熱帶水果，耐高溫不耐低溫，最合適的儲存溫度是8℃-23℃，而冰箱中的冷藏室溫度一般爲4℃-8℃，並不適合香蕉進行存放。
如果是沒有成熟的香蕉直接置於冰箱中低溫保存的話可能會出現果肉發硬、味澀、不能後熟的情況；如果是成熟後的香蕉放在冰箱中溫度過低的話又會使香蕉容易出現發黑、凍傷的情況，會縮短香蕉的保質時間，口感也會變得軟爛。
不只是香蕉，其它一些熱帶水果比如芒果、荔枝、木瓜、龍眼等都不建議放在冰箱中冷藏保存，最好是放到陰涼通風處進行儲存，溫度太高的話需要及時吃掉，以免變質。
沒有變質的情況下不會怎樣。
香蕉放在冰箱中的低溫條件下很容易被凍傷，果皮會很快出現斑點變黑，果肉也會變得軟爛，不僅營養成分會遭到破壞，拿出來放在常溫條件下還會加速香蕉的變質。
如果香蕉並沒有在冰箱中放很久，果肉還沒有出現變質的情況，那麼此時吃下去只是營養價值有所下降，但對身體一般沒有很大的影響。
如果是已經在冰箱中放了很久的香蕉，那麼很有可能已經被細菌感染了，此時吃下去的話就有可能出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
可以。
香蕉吃起來質地香甜軟糯，將其凍過後再吃的話口感有點類似於冰淇淋，而且還會更甜。可以在香蕉上豎着插入一根筷子，再將香蕉剝去外皮用保鮮膜包好，直接放入冰箱的冷凍室凍2-3小時，然後拿出來稍微解凍後直接食用，或者也可以淋上一些巧克力醬食用。
但是凍過後的香蕉比較寒涼，食用過多的話對腸胃的刺激較大，對於腸胃比較虛弱的人羣來說不建議食用，可能會引起腸胃不適。
1、報紙儲存：用報紙包裹住整個香蕉，再將其置於陰涼通風處保存，就能減少香蕉與空氣的接觸，防止香蕉中氧化酵素的流出，延長香蕉的保質時間。
2、保鮮膜儲存：因爲香蕉的根部可以釋放出乙烯氣體，對香蕉進行催熟，可以用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來，減少乙烯的揮發，就能延長香蕉的保質時間了。
3、懸掛儲存：將香蕉懸掛在陰涼通風處，可以減輕香蕉的壓力，減少氧化酵素的釋放，延長香蕉出現斑點的時間。
