我家裏買了很多花膠回來，最近一段時間也吃不完，想把它先放起來，請問花膠需要放冰箱保存嗎？
食物之所以放冰箱保存的原因是食物中含有一定的水分，容易變質，而冰箱中的低溫條件可以抑制細菌的滋長，延長食物的保存時間，而乾花膠已經經過了乾燥加工處理，不容易變質，只要放在通風乾燥處保存即可。
發好的花膠中已經浸入了大量的水分，並且本身還含有較爲豐富的蛋白質等營養成分，容易腐壞變質，所以要放在冰箱中保存以延長其保存時間。
可以的。
如果擔心乾花膠發黴變質或乾花膠本身的乾燥程度不高的話，也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要將乾花膠密封好，防止冰箱中的水汽進入，導致花膠受潮變軟，營養成分流失，食用價值降低。
冷藏或冷凍都可以。
花膠放在冰箱冷藏或冷凍都是可以的，如果花膠的量比較少，建議放在冰箱冷藏即可；如果花膠的量比較大，建議放冷凍更好，因爲放冷凍的保存時間更長，但是花膠的口感相對也會變差。
幾年甚至幾十年。
如果花膠的乾燥程度比較高，且保存比較得當的話，一般可以保存幾年，甚至幾十年可以，只要沒有發黴變質，就能繼續食用，而且對於花膠來說，花膠越陳，食用價值越高。
3天到半年不等。
已經發好的花膠，如果是放在冰箱冷藏保存的話，一般只能保存3-7天左右，如果是放冰箱冷凍保存，可以保存幾個月甚至半年以上。
我家裏買了很多花膠回來，最近一段時間也吃不完，想把它先放起來，請問花膠需要放冰箱保存嗎？
花膠的保存要注意防潮，因爲空氣中的水分會加速花膠的變質，導致花膠溼度過重而發黴變質，從而導致花膠的營養成份流失，而且食用後會對人體健康造成不利影響。
因爲花膠中含有蛋白質及脂肪的成分，在陽光直射下會加速蛋白質及脂肪的氧化速度，從而可能導致花膠發生變質。
