在日常生活中，很多人特別喜歡吃掛麪。覺得掛麪煮着方便，味道可口。打開的掛麪可以用塑料袋裝好包嚴，儘量少接觸空氣，放一個月沒問題。
掛麪是完全可以放冰箱的。
冰箱本就是用於存放各種食物，它具有保鮮、急凍、延長存放時間的功能。掛麪放冰箱是需包裝密封，密封好的掛麪可以不患味，並能增加存放期。但不宜放在急凍室內，因爲急凍室會將掛麪凍硬，待解凍後又成了稀軟的，煮食也沒有掛麪味了。
首先要看你是放在冷凍庫裏面,還是保險庫裏面。在保鮮庫裏面最好還是用保險膜包起來貯藏,因爲保鮮室裏面還是有潮氣的,直接儲藏掛麪比較容易生。可能不會變質但是,儲藏後的味道不會太好。冷凍的話,會變脆。當然不考慮口味的話,還是沒有問題的。
只要沒有受潮溼就可以。打開的掛麪可以用塑料袋裝好包嚴，儘量少接觸空氣，放一個月沒問題。
掛麪本身是生的乾製品，只要是保存在衛生乾燥且低於20度以下的環境中一般不要緊。如果放在溫、溼度較大的地方就容易發黴那千萬別吃了。但不管怎樣，以後打開包裝後儘量早點吃完纔好，避免浪費。也可購買更小包裝的。
乾麪條保質期18個月，保質期內的食品，如果放置好，可以吃。如果過了保質期，就不要吃了，裏面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裏面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
在日常生活中，很多人特別喜歡吃掛麪。覺得掛麪煮着方便，味道可口。打開的掛麪可以用塑料袋裝好包嚴，儘量少接觸空氣，放一個月沒問題。
把買回來的掛麪用塑料袋包好後直接放到冰箱裏的儲藏櫃裏就可以了,千萬別放冷凍裏呵呵。
1、掛麪保存不當會變質酸敗，所以掛麪即使特價活動也不要一次購買過多，其存放時間不宜過長(參考包裝上的儲存條件)。
2、購買小包裝的掛麪，最好不要開封後存放時間過久，避免氧化受潮等，每次吃完後要將袋口紮緊。
3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛麪是不錯的選擇。
4、與掛麪長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質包裝更有利於儲存掛麪。
