熱乾麪是武漢地區比較著名的食物，是很多武漢市民的早點選擇，那麼熱乾麪可以放入冰箱冷凍嗎？
可以，但不建議。
熱乾麪雖然放入冰箱冷凍並不會產生什麼有害物質，若不是需要長時間保存的話一般是不建議放入冰箱冷凍的，因爲熱乾麪放入冰箱冷凍會影響熱乾麪的味道和口感的。
若是已經制作熟的熱乾麪，一般是建議即做即食，食用不完的話，建議也是放入冰箱冷藏，短時間內儘量食用完；若是還沒有烹飪的熱乾麪，需要長時間保存放入冰箱冷凍也是無可厚非的，只是冷凍室會讓熱乾麪的水分冰凍，從而破壞掉熱乾麪的口感和味道，其營養成分也會有所流失。
冷藏保存。
熟的熱乾麪最好是不要放在冷凍室保存，因爲其中含有水分比較多，冷凍容易將熱乾麪質地凍得比較鬆散，再次烹飪後口感會很差。熟的熱乾麪一般保存的話建議是放在冷藏，先將其中的水分儘量擠幹，然後放入保鮮袋中，擠出裏面的空氣，將口袋紮緊，然後就可以放入冷藏室保存了。
如果那種已經加了調料的熱乾麪的話，應該及時食用完，這種熱乾麪放入冰箱保存的意義已經不大了，無論怎麼保存，時間一長，熱乾麪的味道都會變差，這種熱乾麪就不宜食用了。
需要根據情況而定。
熱乾麪放入冰箱三天，需要根據保存方式和熱乾麪的狀態來判斷可不可以食用，具體有以下幾種情況：
1.熟的熱乾麪放於冰箱冷藏室保存三天，這種熱乾麪不僅味道不好，還可能會有變質情況，不建議食用。
2.熟的熱乾麪放於冰箱冷凍保存三天，這種熱乾麪可以食用，但是其口感和味道會比較差。
3.生的熱乾麪放於冰箱冷藏室保存三天，這種需要根據熱乾麪的狀態來判斷，若是沒有出現發黏、變臭、黴點等變質情況的話，是可以食用的，在食用之前最好是將其用熱水焯一遍再烹飪。
4.生的熱乾麪放於冰箱冷凍保存三天，這種熱乾麪是可以吃的，生的熱乾麪冷凍三天對有熱乾麪的影響並不會太大，所以食用沒有問題。
冷藏1-3天，冷凍7天內。
沒煮熟的熱乾麪放在冷藏室的話，一般放在1-3天左右，不超過3天，因爲冷藏室保存的話會帶走熱乾麪中的水分，從而使得熱乾麪的口感下降，保存時間越長口感會慢慢降低，而且變質的風險提高；而冷凍的話由於氣溫低變質的可能性不會那麼高，但是對於熱乾麪的口感是有很大的破壞的，所以一般是建議在7天內。
