黑芝麻很多人愛吃，早餐就有黑芝麻豆漿，而甜品也是有黑芝麻糊，湯圓也是有黑芝麻餡兒的。那麼黑芝麻煮粥用生的還是熟的呢？
其實都是可以的，因爲生的芝麻沒有毒素，而且也是對身體很好的食材。
一般情況下，如果是生的黑芝麻洗乾淨後也是可以直接用來煮粥吃的，但相對對於人體沒有這麼好吸收，平時建議可以用芝麻，黃豆，核桃，大棗一起打成豆漿喝，會相對比較好吸收，成分營養會更加好滲出。
可以的，不過建議用量不要放多了，不然會引起上火的情況。
黑芝麻洗淨曬乾後炒熟研碎,與粳米同入鍋,加適量水煮粥,粥熟即可.食用方法：調味後即可食.芝麻有黑白二中,性能成分大致相同,據李時珍記載:"服食以黑者爲良".故煮粥宜用黑芝麻。
1、芝麻與雞腿同吃會影響維生素的吸收，對消化不好。
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
3、黑芝麻可以長期食用，但是一次性不要吃得太多，在春夏兩季每天可以吃半小勺就可以了，而在秋冬兩季每天可以吃兩大勺，如果吃得太多，反倒會導致人體出現不適應的症狀。
4、一旦人體患上腸炎或者是腹瀉的朋友們是不可以使用黑之麻的，否則會導致腹瀉的症狀加重。
