餃子的營養豐富，味道也很好，許多人都愛吃，但是有時候吃餃子胃酸怎麼辦呢？
吃餃子之後出現胃酸的情況，考慮是本身存在胃炎、胃潰瘍、胃酸過多的情況，再加上吃了比較多的餃子，刺激胃酸分泌，從而引起了胃不舒服、燒胃。
吃餃子的蘸料比較的酸、辣，或者直接吃生的大蒜，也可能會刺激胃，引起胃部不適。
1.喝蘇打水：蘇打水是鹼性的，喝下去會後能夠中和胃酸，緩解胃酸、胃不適。
2.多喝水：多喝水能夠稀釋胃酸，減輕胃酸過多帶來的不適。
3.藥物緩解：還可以在醫生的指導下吃點具有中和胃酸的藥物，緩解症狀。
有胃酸過多、胃潰瘍歷史的人，在吃餃子的時候，不要蘸醋、辣醬、大蒜等辛辣刺激食物，以免刺激胃部。
吃餃子的時候一定要適量，特別是胃不好的人，更要少吃多餐，一次吃多了容易刺激胃酸分泌更多，引起不適。
不要等到餓極了再吃東西，胃在飢餓的時候也會分泌胃酸，這時候如果還是空腹，胃酸很容易刺激存在潰瘍的胃壁，再吃餃子還會加重胃部不適。
胃不好可以吃水餃的，但是注意不要蘸刺激性的調味料，比如說醋、辣椒醬、生大蒜等等，而且吃的時候不能吃多了，要細嚼慢嚥，這樣纔不會加重胃部的負擔。
另外，像韭菜餃子、芹菜餃子也要少吃，這類餃子餡裏面的青菜纖維含量較高，吃多了容易增加胃腸道負擔。
吃餃子最佳搭配的湯就是煮完餃子的湯，裏面含有澱粉、蛋白質、多種維生素和礦物質，有很好的養胃效果，而且喝起來有股淡淡的小麥香。
當然如果不愛喝餃子湯，也可以再注意些其他的清淡的湯來喝，比如說紫菜蛋湯、蔬菜湯等等，不建議搭配高營養的肉類燉湯，容易膩。
