毛豆營養豐富，味道鮮美，用來煮着吃既簡單又美味。新鮮的毛豆都易煮酥，口感良好。那麼毛豆不能和什麼一起吃呢？接下來一起來看看吧。
毛豆不能和什麼一起吃
1.蕨菜
蕨菜富含大量的蛋白質，維生素，脂肪，胡蘿蔔素，兩者同食，阻礙人體對營養的吸收。
2.羊肝
羊肝中含有一些豐富的礦物質，比如說銅元素和鐵元素，而毛豆中含有非常豐富的維生素c，如果毛豆和羊肝在一起使用的話，會發生反應，把毛豆的維生素c轉化爲其他的物質，從而破壞毛豆的營養價值，會減少人體對於毛豆中維生素c的吸收。
3.魚肉
毛豆不能和魚肉搭配在一起吃，特別是生活中常見的鯉魚和黑魚，都不適合和毛豆搭配的一起吃，因爲它們一起吃會對食物中的維生素b1產生破壞會影響身體對維生素b1的吸收，也會讓人體出現一些不良反應。
4.富含鉀離子的食物
毛豆中本身含有豐富的鉀離子，再食用一些富含鉀離子的食物，人體對於金屬離子的代謝壓力升高，一些本身鉀離子代謝系統不是很好的人羣，食用毛豆之後會加重代謝負擔，造成人體不適。
常見的富含鉀離子的食物有：蓮子、花生、香菇幹、蘑菇乾等。
5.鵝肉
鵝肉中含有大量的微量元素鉀，而毛豆中卻有一些物質會抑制人體對微量元素鉀的吸收，所以毛豆和鵝肉搭配在一起吃會影響身體對鉀元素的吸收，而且會讓身體出現缺鉀，容易讓身體裏的鈉數量增加，這種情況一人體血壓會出現明顯波動，容易引發高血壓。
以上就是爲大家介紹的毛豆不能和什麼一起吃相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
