今天在廚房角落裡發現了一些板栗都很乾了，也變得很硬了，想問一下幹板栗很硬怎麼吃？生栗子幹了還能煮軟嗎？
可以煮湯食用。
幹板栗是指失去水分後的板栗，幹板栗口感不是很好，即使充分浸泡，也很難變得鬆軟，通常建議將其煮湯食用。
材料：幹板栗。
1、幹板栗去殼、去皮。
2、用清水進行浸泡。
3、浸泡時間以24小時為佳。
4、撈出，進行烹飪。
板栗幹了還能吃。主要考慮一般如果沒有變質是可以適當吃的，一般問題不大的，平時是可以將其儲存在冰箱裡是可以延長儲存的時間的。板栗晒乾就失去了生命力，失去食用價值。用極其簡單的方法就可以把它儲存起來，可以一直存到春節，味道鮮美如初。
能。
板栗變幹年夜少數狀況下都是水份蒸發了所招致，因而幹板栗也是能夠吃的，只需幹板栗不發黴或許變爛就不關係。解救幹板栗的形式就是將幹板栗用水先泡一段工夫（沒有要過久了），而後將泡好的板栗開一個小口兒放到鍋裡，再退出一點糖開端煮，最初吃起來也長短常沒有錯的。
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
