生板栗怎麼儲存不壞 生板栗冷凍後還能吃嗎

板栗是很多人都喜歡吃的一種食物，可以生吃也可以煮熟了吃，昨天買了一些新鮮板栗，想問一下生板栗怎麼儲存不壞？生板栗冷凍後還能吃嗎？

生板栗怎麼儲存不壞

沙子儲存

先用箱子鋪一層稻草，然後在稻草上面鋪上5釐米左右的沙子，沙子要儲存溼潤，鋪好沙子後將板栗平鋪在沙子上面，然後再鋪一層沙子，如此反覆，最上面那層沙子要厚一些，用稻草蓋好即可。

懸掛儲存

先將新鮮的板栗攤開晾在陰涼通風的地方2-3天，然後準備一個乾淨的布袋，裝好板栗，將其懸掛在陰涼通風處，這樣可以存放較長時間，但是板栗中的水分會被風乾不少。

冷藏儲存

在進行冷藏儲存前，先在涼開水中加入適量食用鹽，把生板栗林浸泡3-5分鐘，這樣有助於清洗掉細菌，然後取出晾晒2-3天，然後用保鮮袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。

生板栗冷凍後還能吃嗎

可以吃的。

板栗冷凍後只要沒有腐爛變質還是可以繼續食用的，只是冷凍過的生板栗口感可能會有一些不一樣，沒有新鮮的那麼甜，也不會那麼脆了，口感沒有新鮮的那麼好，若是生板栗冷凍後有發現變質的情況，建議不要食用了。

剝好的生板栗怎麼儲存

1、冷藏儲存，剝好的生板栗可以直接用保鮮袋裝起來，密封后放在冰箱冷藏室中儲存，不僅能防止其水分的散失，還能延長其儲存時間。

2、煮熟儲存，剝好的生板栗可以先用清水煮熟或者蒸熟，等其冷卻後用保鮮盒裝起來放在冰箱的冷凍室儲存，之後要吃可以直接取出食用。

冰板栗的害處

冰板栗適量食用是沒有什麼壞處的，只是冰凍過的生板栗和新鮮的生板栗相比，口感會沒有新鮮板栗那麼好，熟的冰凍板栗口感也有很大差異，但是會別有一番風味。冰板栗若是吃多了可能會造成腹脹、腹瀉等消化道不適的症狀。