板栗是一種非常好吃的食物，吃法也比較多，有生吃有熟吃，生吃味道甘甜，那麼生板栗一般能存放多久呢？
1-2個月左右。
生板栗不做任何特殊的處理，不將其堆在一起，在平攤且陰涼通風的儲存環境下，儲存1-2個月是沒有問題的。生板栗的果殼比較堅硬，果肉中水分含量比較多，果殼能夠很好的儲存果肉中的水分，儲存1-2個月還是可以保留住果肉中一定的水分的，並且能夠保持住生板栗的美味。
但是需要注意的是生板栗在儲存過程中最好是放在乾燥、乾淨的環境下，不能受潮，不然很容易發黴或者蟲蛀，只要有一個的發黴變質，就會影響到大部分的板栗，這樣就會大大的縮短板慄的儲存時間。
不能。
生板栗儲存有一個特點就是“怕冷、怕熱、怕水、怕幹”，所以生板栗是不能冷凍儲存的。生板栗放在冷凍室儲存的話，外殼基本上是不會有影響的，但是長時間的儲存會導致果肉發黴變質，正是因為板栗含有大量的水分，其外殼又比較堅硬，放入冰箱冷凍的時候會有水汽進入，會將果肉的溼氣全部包裹在裡面，時間一長就導致了其變質，所以板栗是不能長時間儲存在冷凍室的。
生板栗儲存方法需要比較小心，不然很容易變質，推薦以下生板栗的儲存方法：
將生板栗放入沙子中儲存。將沙子裝入容器中，底部鋪一層沙子，放一層板栗，以此類推，放完板栗後蓋上沙子，放入陰涼通風處儲存即可。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的溼度，這樣做是為了保持板栗的水分，但是噴水不宜過多，以免導致板栗腐爛。
將生板栗直接放入清水中，然後浸泡7-10天左右取出，將其裝在通風的容器中，籃子、網兜均可，然後將其掛在高出通風，讓其自然風乾，這樣可以大大的提升生板栗的儲存時間，但是口感和味道會遜色於新鮮板栗。
板栗本身就是一個比較有營養的食物，在中醫的角度上來說，生吃補腎，熟吃健脾養胃，所謂最有營養是需要適合自己的，若是需要補腎的話，可以直接生吃板栗即可。若是熟吃的話，比較推薦的吃法是板栗紅燒肉、板栗燒白菜，都是比較美味又營養的菜品。
