板栗冷凍會壞嗎 壞掉的板栗吃了怎麼樣

板栗是生活中常見的一種堅果，很多人日常都喜歡食用板栗來為身體補充營養元素，我昨天回來的時候剛好買了一點，板栗冷凍會壞嗎？下面一起來看看吧！

板栗冷凍會壞嗎

短時間內不會壞，儲存久了容易壞。

板栗中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，板栗放在常溫下很容易出現變質或者發黴的情況，因此，吃不完板栗最好是放冰箱儲存起來，和冷藏層相比，冰箱冷凍層儲存食物的時效會更長一些，但是，低溫容易凍傷板栗，板栗長時間冷凍後也很容易出現冷凍變壞的情況。

新鮮栗子冷凍還是冷藏

如果近期要吃的話可以放冷藏層儲存，近期不打算吃的話，可以將栗子放進冰箱冷凍儲存。

栗子雖然是堅果類食物，但是，和其他堅果類食物不一樣的地方在於，板栗是含有一些水分的，如果常溫放置很容易受到細菌的汙染，出現發黴或者變質的情況。

新鮮板栗為什麼容易壞

細菌繁殖導致的。

新鮮板栗的果仁裡面含有豐富的水分和一些微量元素，因此，板栗食用起來非常的可口，同樣的，這些成分也非常受細菌的歡迎，如果是在常溫環境下或者潮溼的環境中，板栗很容易出現變質反應，因此，新鮮板栗一般是即買即吃，不能久放，需要放置的話則

壞掉的板栗吃了怎麼樣

少量食用一般不會有什麼問題，多喝水進行排毒即可。

不過有些人腸道比較弱，若是吃了壞掉的板栗可能會引起腸胃不適，出現腹痛甚至是腹瀉的情況，但是長期食用壞掉的食物會損傷身體健康，出現一些慢性疾病，因此，壞掉的食物最好不要再吃了，以免損傷身體健康。