冰糖燉金桔適合受涼、風寒入侵引起的寒性咳嗽患者服用。金桔有行氣解鬱、化痰利咽的功效，冰糖有健脾和胃、潤肺止咳的功效。金桔和冰糖一起煮水有理氣、解鬱、止咳、健脾、和胃的功效，適合咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛、發熱等寒性咳嗽症狀的人服用。炎性、熱性咳嗽患者，糖尿病、高血糖患者、脾虛氣弱不能食用。
金桔冰糖的功效與作用
1、潤肺生津
冰糖金桔性平、味甘，對於肺燥導致的咳嗽、咳痰、咳血，津液不足導致的口渴、口乾的人，如果適當食用冰糖金桔，有很好的潤肺生津的功效。
2、和胃利尿
脾胃不和導致的食少氣逆、噁心、嘔吐、小便短赤、腹水浮腫的人，適當食用冰糖金桔有很好的和胃利尿、緩解症狀的功效。
金桔冰糖哪些人不能吃
1.糖尿病、高血糖患者
冰糖燉金桔含有大量的蔗糖，食用後血糖會快速升高，不利於糖尿病、高血糖患者的血糖穩定。
2.脾虛氣弱的人
金桔有行氣的作用，適合氣鬱者食用，脾虛氣弱者食用後容易加重氣虛、乏力的情況。
3.齲齒患者
冰糖燉金桔比較的甜，要嚴重齲齒患者食用後容易刺激齲齒疼痛，齲齒患者儘量要避免吃過甜、過酸的食物。
4.炎性、熱性咳嗽
炎性、熱性咳嗽，咳嗽有黃痰、咯血、咽痛、胸痛、便祕、尿赤等症狀，不適合吃冰糖燉金桔止咳，甚至會加重病情。
