冰糖金桔是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對健康具有好處，那麼冰糖金桔的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
冰糖金桔的功效與作用
1.止咳化痰
冰糖有養陰生津，潤肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效止咳化痰。
2.提高免疫力
冰糖金桔中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質等多種營養成分，適量食用能爲補充人體所需營養；其次其中的維生素C成分，可以幫助增強人體免疫。
3.開胃生津
冰糖金桔主要是用金桔和冰糖製成的，味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到開胃生津的作用；其次金桔中含有豐富的膳食纖維，適量食用可以促進腸胃蠕動，加速食物的消化，改善消化不良、便祕等症，具有一定開胃生津的作用。
4.保護心血管
冰糖金桔中含有豐富的維生素P、維生素C以及金桔甙等成分，這些物質能強化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動脈硬化，具有一定保護心血管的作用。
冰糖金桔的禁忌
1.糖尿病人不宜吃
冰糖金桔中含糖量較大，食用後會對血糖含量有所增加；過量食用，會對病情有所加重，影響自身健康。
2.不宜與高蛋白食物同食
蛋白質遇到金桔中的果酸會變性凝固，產生沉澱物，不易消化吸收，引起消化不良的情況。 一般食用金桔前後，至少要間隔1小時。
3.不能和牛奶一起吃
金桔中富含的果酸會和牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固，容易增加腸胃負擔，引起腹脹、腹痛等不適情況，不利於腸胃健康。
看完上文的介紹後，相信大家對冰糖金桔的功效與作用已經有了自己的認識了，此外還介紹了冰糖金桔的禁忌，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
