豆花的嘌呤含量通常是100g的豆花中含有50mg到60mg的嘌呤，這是屬於嘌呤含量相對較高的一種食物。適當的吃豆花可以起到補充鐵元素、蛋白質等微量元素的作用，也可以起到補中益氣、控制膽固醇攝入、清理腸道等作用，可以避免肥胖、膽固醇過高的症狀發生。除此之外，適當的吃豆花還可以起到保護腸胃的作用，避免胃酸分泌過多導致胃部受到刺激。
但是在食用豆花時，需要注意適量，以免導致腎功能衰退、冠狀動脈粥樣硬化、消化不良等症狀發生。如果出現痛風的患者，要嚴禁吃豆花，以免導致尿酸含量增高，致使痛風的症狀加重。同時豆花不可以和菠菜同時吃，以免導致不易消化的症狀發生。
