平菇和豆腐是否能一起食用，一般需要根據具體情況來決定。具體分析如下：
1、可以
平菇和豆腐都含有豐富的營養成分，平菇含有蛋白質、維生素和礦物質等，而豆腐則含有豐富的植物蛋白質、鈣、鐵等，兩者搭配食用可以相互補充，營養更全面。平菇和豆腐都是低脂肪、低熱量的食材，適合減肥人羣食用。而且，豆腐中的大豆異黃酮有助於預防乳腺癌，平菇中的多糖可以提高免疫力，兩者搭配食用有益於健康。
2、不可以
豆腐中含有豐富的蛋白質，而平菇中含有一定量的纖維素，同時大量食用容易引起脹氣，不利於消化。豆腐中含有一定量的鈣，而平菇中含有草酸，同時大量食用容易導致腎結石，對身體健康有害。
綜上所述，平菇和豆腐需要注意適量食用，不要過量，以免影響消化和健康。此外，對於容易產生脹氣和腎結石的人羣，應該避免同時食用平菇和豆腐。
