豆腐和菠菜這兩種蔬菜在我們的日常生活中都是既有營養又常見的蔬菜，那麼豆腐和菠菜能一起吃嗎？下面一起來看看吧。
豆腐和菠菜能一起吃嗎
豆腐和菠菜不能一起吃，因爲菠菜中所含的的草酸與豆腐中所含的鈣形成草酸鈣，而這種物質會導致我們的身體無非吸收到鈣，會使我們的身體無法吸收到身體所需要的鈣，造成營養物質的缺失，對我們的身體非常的不好，所以兩者不適合一起吃。
豆腐不能和什麼一起吃
1.蜂蜜
豆腐味甘、鹹，性寒，有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二者同吃，容易導致泄瀉。同時，蜂蜜中含多種酶類，豆腐中又含多種礦物質、植物蛋白及有機酸，二者混合食用易產生不利於人體的生化反應。
2.含草酸高的食物
其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
4.柿子
豆腐同柿子一起吃會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嚴重時可導致胃出血，危及生命。
5.韭菜
豆腐不能和韭菜一起吃，它們都有滑腸的作用，平時一起吃會引起腹瀉或者腹痛，另外豆腐與牛肉也漢有一起吃，不然會讓人體出現多種上火症狀。
6.芹菜
豆腐平時不能和芹菜一起吃，它們一起吃會產生一些對人體不利的物質，這些物質會傷害人類的牙齒，另外豆腐還不能和黃瓜一起吃，它們一起吃會影響身體對蛋白質的吸收，會讓豆腐出現明顯的營養流失。
7.茭白
豆腐和茭白這種食材不能一起吃，它兩者相剋，一起吃會產生大量人體不能消化與吸收的物質，這些物質會在人體內形成沉澱，時間長了就會生成結石。
看完上文的介紹，相信大家對豆腐和菠菜能一起吃嗎已經有所瞭解了，此外還爲大家介紹了豆腐不能和什麼一起吃，希望可以幫助到大家。
