痛風能吃冬瓜嗎 痛風吃冬瓜怎麼吃

冬瓜是我們經常吃到的食物，冬瓜也是非常有營養的食物，很多人都喜歡吃，那麼痛風能吃冬瓜嗎？

痛風能吃冬瓜嗎

痛風可以吃冬瓜。

痛風患者在平時的飲食中應該控制嘌呤的攝入，一些嘌呤含量高的食物如海鮮，動物內臟，啤酒等都是禁止食用的，可以多吃嘌呤含量低的蔬菜瓜果，冬瓜是一種含水量高的瓜類蔬菜，每100克烹製後的冬瓜，水分佔96%，含蛋白質0.5克和碳水化合物2.9克。具有利尿的作用，可以幫助痛風患者排除尿酸，改善體內酸鹼的環境，因此，痛風患者是可以吃冬瓜的。

痛風吃冬瓜怎麼吃

紅燒冬瓜

材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。

3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。

4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

冬瓜金針菇湯

材料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升。

做法：

1、冬瓜削皮切片，金針菇洗淨。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟後即可。

冬瓜適合什麼人吃

1.冬瓜性微寒，所以久病不愈者與陰虛火旺者、脾胃虛寒、易泄瀉者慎用，陽虛者忌食。

2.冬瓜具有強烈的利尿作用，尿頻的患者不必過多食用。

3.冬瓜解熱利尿，但服滋補藥品時忌食冬瓜。

冬瓜的營養成分

冬瓜除富含水分外，還具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中約含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素。特別是維生素C含量較高，每百克中含有18毫克，還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。