蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利溼消腫，富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質。蠶豆皮可以降低膽固醇，促進腸蠕動。適合孕婦食用，但是蟹黃味的蠶豆呢？孕婦還能吃嗎？
女性懷孕時期是一個人吃兩個人吸收的特殊時期，很多飲食都需要注意，有些食物對媽媽沒有任何影響，但不一定對胎兒沒有影響，像蝦，蟹等雜食水產產品對媽媽來說是可以食用的，對胎兒來說是有害無利的，因此孕婦不能吃蟹黃爲的蠶豆。
孕婦可以吃蠶豆，但是不能吃蟹黃，螃蟹這種水產品是一種雜食性水兩棲生物，它的食物範圍囊括了植物、昆蟲、魚蝦以及其他動物的糞便，因此螃蟹含有大量的寄生蟲，孕婦不宜食用，以免引起感染。
蟹黃是屬於高蛋白食物，不宜消化吸收，孕婦在懷孕期間不宜食用高蛋白食物，增加胃腸的負荷，對胃腸造成傷害，影響其他營養素的細化吸收。
螃蟹性寒，味鹹，可能會影響胎兒的生長，特別是有習慣性流產的孕婦需要特別注意，食用螃蟹等寒性食物容易引起流產。
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。
孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。
孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認爲，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出世後，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長髮育。
