很多人都喜歡吃冬瓜下面條，我們在做冬瓜下面條的時候可以加雞蛋嗎？冬瓜不能和哪些食物一起吃呢？讓我們一起來看一下吧。
可以。
冬瓜中含有豐富的蛋白質，維生素和多種礦物質元素成分。而雞蛋中也含有大量優質蛋白、維生素及多種礦物質元素。兩種食物中不含有會相互發生反應生成對人體有害的成分物質。同時冬瓜下面的時候加入雞蛋不僅可以增加營養，還能提升麪條的食用口感。
冬瓜雞蛋麪條中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質可以起到一定修復肝臟的作用，且蛋黃中含有一種叫卵磷脂的成分，這種成分可以促進肝細胞再生。所以肝臟不好的人可以多吃一點冬瓜雞蛋。
冬瓜具有很好的利尿消腫功效，且冬瓜中含有豐富的纖維素，食用後可以促進腸胃蠕動，加快腸道內垃圾的排出。所以經常吃一點冬瓜雞蛋麪條可以起到一定利尿排毒的效果。
冬瓜和紅豆都有一定的利尿作用，一起食用的話會使得尿量大大增加，很容易造成身體脫水的情況，因此不適合同時食用。
冬瓜中含有豐富的維生素及多種礦物質元素，如果與醋一起食用的話這些營養成分容易被醋給破壞掉，從而降低其營養價值。所以我們平常在烹飪冬瓜的時候建議不要放醋。
夏季
冬瓜性涼，具有很好清熱降火、消暑止渴、利尿消腫及減肥的功效，所以很適合炎熱的夏天用來僻暑除煩。且夏末又是冬瓜剛好當季的時候，這時候的冬瓜營養價值更糕，其各種功效也更好。
