冬瓜性涼，水分充足，適量食用有助於促進身體代謝，補充維生素和礦物質，那麼冬瓜可以生吃嗎?
冬瓜其實是可以生吃的，但是平時生活中，很少有人會生吃冬瓜，因爲生吃冬瓜對我們雖然沒什麼太大的影響，但是吃起來口感很不好，因此很少有人會選擇生吃冬瓜，都是將冬瓜煮熟了再吃。如果要說生吃的話，冬瓜榨汁比較多，這種吃法屬於冬瓜生吃的一種吃法。
冬瓜榨汁有兩種，一種是不帶皮的，一種是帶皮的。
第一種：不帶皮的：將新鮮的冬瓜去掉皮和瓜瓤，切成小塊，放進榨汁機中，加入少許的涼白開榨成汁飲用。
第二種：帶皮的：將新鮮的冬瓜先用鹽水清洗乾淨，燙後切成小塊放進榨汁機中，滴幾滴檸檬汁以及適量的水、糖漿進入，攪打好就可以飲用了。
冬瓜本身是寒涼性的蔬菜，生吃的話本身對身體不太好，因此在喝冬瓜汁的時候，也需要注意好量，一次不要喝太多了，以免對身體造成不好的影響，尤其是本身身體就是比較虛寒的話，最好少喝冬瓜汁，或者在榨冬瓜汁的時候，可以加一些溫性的食物一起榨汁，這樣可以中和一下冬瓜的寒涼之氣，而且還能調和冬瓜汁的口感。
冬瓜屬於寒性的食物，對於促進食慾有好處，但是要注意女性經期一定要禁忌，以免導致月經不調或者是痛經的問題加重。
脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜，因爲冬瓜性寒損陽，會加重胃寒者的病情，導致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食慾不振。還有要注意的是腎炎或者是腎衰竭的人羣要禁忌吃冬瓜，以免導致腎衰竭的加重現象。
剛動完手術或者是大病初癒的人不宜吃冬瓜，因爲冬瓜有促進體液循環和去熱利尿的作用，容易導致腎臟的負擔加重，而且也會出現體質虛弱的情況，所以要注意。
