冬瓜都是一顆顆很大的，一般打開後很冷短時間內吃完，所以一定要保存得當。那冬瓜軟了還能吃嗎？一起來看看吧。
最好別吃。
用手捏一下，冬瓜發軟說明壞掉。冬瓜腐爛是因爲冬瓜裏含有充足的水分和營養成分，適合腐敗菌的滋生和繁殖，分解掉冬瓜的正常組分，引起冬瓜的變質壞掉。變質了就別再吃了。
壞了後最好是將剩下的也扔掉不要食用，因爲爛了部分中的腐敗菌和生成的有害物質會沾染到外形還是好的冬瓜肉質裏，食用後對人體健康也是有傷害的，最好不要食用。
1、聞氣味，如果有異味說明已經壞掉。
2、捏一下，如果發軟也說明壞掉。
3、看看冬瓜皮上面有沒有黑斑，如果有說明已壞。
1、冬瓜中富含多種氨基酸，且瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害，有很好的利尿消腫的功效。
2、冬瓜鉀元素豐富，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處。鉀不但可排出體內多餘的鈉，而且還能排出體內多餘的水分。
3、冬瓜幾乎沒有脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而結構合理，冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，促進廢物和毒素的排泄。
