冬瓜變黃了還能吃嗎 冬瓜切開後怎麼保存不會爛

切好的冬瓜如果不及時吃的話，時間久了它的表面就會出現黃色，有的可能是因爲氧化，有的可能是與變質有關，那麼冬瓜變黃了還能吃嗎?

冬瓜變黃了還能吃嗎

剛削皮的冬瓜

將冬瓜削去果皮之後出現了變黃的情況，那自然就是由於受到了氧化，相對來說還是可以吃的，只是在製作出來之後，顏色上面會有一定的影響，但是在口味以及營養價值上面都沒有太大的差異。

腐爛變質的冬瓜

已經腐敗變質了的黃瓜，它出現黃色之後就儘量不要吃了，不然的話對於身體來說會有很大的影響，因爲裏面已經被細菌病毒所感染，吃了之後對於腸胃健康以及身體其他器官的功能來說都會造成一定的傷害。

冬瓜切開後怎麼保存不會爛

冬瓜的含水量是很多的，因此切開後的冬瓜很容易感染細菌，從而發生變質。所以冬瓜切開後一次吃不完，剩餘的部分用一個塑料袋裝起來，注意不要留有空氣，然後放在冰箱裏。冰箱的低溫可以對有害細菌的生成起到一定的抑制作用，這樣的話，能防止冬瓜變質腐爛，從一定程度上延長冬瓜的保質期。一般可以保存2-3天。

冬瓜去皮怎麼保存

將冬瓜去籽去皮後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要切斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣能儲存2-3天沒問題，並且，泡出來的冬瓜會有一點酸的味道，非常爽口，我們用這樣的方法來保存冬瓜，這是很有好處的了，不僅可以長久的保存了，而且吃起來還很不錯。

沒有冰箱冬瓜怎麼保存不會壞

如果是沒有冰箱的話可以，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方，這樣的方法是很不錯的，不過時間保存的並不能太長了，要及時吃了纔可以。