黑芝麻是一種久負盛名的滋補食物，它功效良多口感香醇，無論是對男性、女性、老人還是孩子，都是不可多得的養生選擇。爲什麼這麼說呢？下面就爲大家一一解釋。
黑芝麻作爲一種食藥兩用的食物，中醫評價它：性平味甘，入肝腎經。可以補肝腎，益精血是強身健腎的不二之選。
每一位女性都恐懼衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻則能起到延緩衰老、美容養顏的作用。因爲它含有豐富的維生素E，這種物質是天然的抗氧化劑，可以將身體內造成衰老出現的自由基中和從而起到延緩衰老的作用。
此外，對於苦苦減肥未果的女性來說，黑芝麻可以爲她們解決這一苦惱。因爲黑芝麻中含有的蛋黃素、膽鹼等物質，可以分解體內的脂肪，對減肥大有裨益。
當前，心腦血管疾病是威脅老人健康的重要殺手，而高血壓正是造成這種疾病的重要原因。黑芝麻含有豐富的微量元素鉀，這種物質可以促進我們因飲食攝入的，會引起血壓升高的鈉元素排除，從而起到穩定血壓的作用。點擊藍字瞭解更多：高血壓不能吃的食物有哪些記住這些不要再吃錯了
孩子處在生長髮育階段，這時骨骼的生長髮育都需要足量的鈣元素，這時孩子一旦缺鈣將會造成發育遲緩的問題。嚴重時會導致羅圈腿、雞胸、軟骨病的發生。而黑芝麻含鈣豐富，是孩子補鈣的極佳選擇。
可見，黑芝麻的養生功效適用於各類人羣所言不假。那麼，黑芝麻怎麼吃既美味又養生呢？下面爲大家介紹幾種黑芝麻的食療方式。
黑芝麻是一種久負盛名的滋補食物，它功效良多口感香醇，無論是對男性、女性、老人還是孩子，都是不可多得的養生選擇。爲什麼這麼說呢？下面就爲大家一一解釋。
用黑芝麻熬粥，不但口感香醇軟糯，還暖胃暖身，是冬季養生的一道佳品。
首先，準備適量的大米和黑芝麻，將它們淘洗乾淨，芝麻晾乾；
一段後將晾乾的芝麻放入熱鍋中幹炒，炒出香味後盛出；
然後將芝麻碾碎，收集一處，留有備用；
繼而在鍋中添加適量清水，倒入大米，開火煮開；
等水開之後，將碾碎的黑芝麻倒入，攪拌均勻，轉小火繼續燜煮；
等粥變粘稠後，即可關火食用。
市面上各種品牌的黑芝麻糊不勝枚舉，但它們在生產時爲了追求口感，往往加入的大量添加劑，而最純正的黑芝麻糊則需要自己動手去做。做法也相當簡單：
只需要將黑芝麻和少量糯米，淘洗乾淨後晾乾；
之後一同倒入豆漿機內，加入適量開水，打成糊狀即可食用。
黑芝麻作爲一種養生佳品，適用於各類人羣，冬季養生一定不能錯過它。
