很多水果都可以用來泡酒，而現在是車釐子上市的季節，雖然車釐子的價格比較貴，但也有一些人會用車釐子來泡酒喝，那車釐子和什麼泡酒最佳呢？
視個人口味而定。
如果只喜歡喝比較純正的味道的話，那麼建議只用車釐子來泡酒，或者也可以在裏面適當地加一些冰糖來調節酸味，這樣泡出來的車釐子酒喝起來是比較酸酸甜甜的。
如果想要營養更加豐富的話，那麼也可以在裏面加入一些桑葚、紅棗、枸杞等食材一起泡，這樣口感也會更加有層次感一些，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
泡1-3個月左右。
車釐子酒是屬於一種自然發酵的果酒，其發酵的時間與環境溫度有很大的關係，一般環境溫度越高，微生物生長繁殖的速度越快，泡酒所需要的時間就越短。
反之如果環境溫度越低，那麼所需要的泡酒時間就越長，一般情況下爲1-3個月左右，平時在泡酒的時候建議可以將其置於室內陰涼、通風、乾燥處保存。
可以切開也可以不切開。
車釐子泡酒切不切開都是可以的，如果切開的話那麼就可以使果肉和酒裏面的成分充分地接觸，因此會更有利於車釐子中營養成分的溶解，所需要的泡酒時間也會更短一些，但是缺點就是操作過程比較複雜。
而不切開直接泡的話則比較簡單方便，但是不利於營養成分的溶解，所需要的泡酒時間也會要相對更長一些，泡出來的味道沒有那麼濃郁。
沒有很大的作用。
凍瘡主要是由於氣候寒冷所引起的侷限性皮膚炎症損害，比較常見的表現爲局部腫脹、發癢、紅斑、水皰等，通常在手指、腳趾、耳朵發生率比較高。
對於患有凍瘡的人羣來說，平時最重要的還是需要減少寒冷的刺激，並加強局部的保暖，保持局部的乾燥，而車釐子泡酒畢竟是屬於一種食材，如果只用車釐子泡酒來治療凍瘡的話是起不到很大的作用的。
