在日常生活中，車釐子是很受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及微量元素等，營養價值高，深受人們的喜歡。那麼車釐子可以用鹽水泡嗎？下面一起來看看吧。
可以。
車釐子表皮容易攜帶微生物及有害物質，鹽水有一定的殺菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，車釐子用鹽水浸泡是比較好的清洗方式。
先將少量的鹽放進清水裏溶解後放入洗乾淨的水果浸泡幾分鐘就可以了。
水果不用那麼久，10分鐘左右就可以了。因爲毒素主要是在表皮的，去的比較快。如果是蔬菜的話，滲透的比水果深，要半小時以上。
清洗時,先用清水依次沖洗,有條件的話最好配合乾淨軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘,最後再衝洗乾淨即可食用。
1、首先是車釐子的枝要綠,越是青綠的說明保鮮越好,新鮮度越高。
2、其次是車釐子果實表皮光澤,光澤度好的車釐子新鮮,時間越長車釐子越容易失去光澤。
3、之後就是車釐子果實硬度,硬的車釐子新鮮而且比較脆。
4、最後看車釐子的枝連接部分,不要有褶皺或者軟的感覺,否則就是時間較長的車釐子。
