我很喜歡喝水果酒，最近有個朋友送了我一箱車釐子，我也吃不完，想將它泡酒，請問車釐子可以泡酒嗎？
可以泡酒。
車釐子味道甜美多汁，略帶酸味，並且其中還含有多種營養物質，如：維生素、糖分、蛋白質、鈉、鐵、鈣、鉀等多種營養成分，是一種營養價值很高的水果，用車釐子泡酒，其中的營養物質可以充分溶解在酒精中，而且車釐子酒的味道甘甜可口，還具有較高的保健價值。
車釐子含有豐富的營養成分，可以使面色紅潤，淡化面部色斑，其中的花青素可以幫助清除體內自由基，延緩肌膚衰老，所以車釐子酒具有較好的養顏美容的功效。
車釐子酒性質溫熱，可以促進人體的血液循環，溫熱身體，適量飲用能起到一定的防寒保暖的作用。
車釐子具有益氣補血的作用，其中含有豐富的鐵元素，較一般水果含量較高，對於防治缺鐵性貧血具有較好的效果。
材料：新鮮車釐子500克，米酒1000毫升。
做法：
1、將新鮮車釐子洗淨，瀝乾表面水分。
2、去掉果梗及果核。
3、然後放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。
4、密封搖勻，期間每2-3天搖晃一次。
5、靜置15-20天即可飲用。
20-50毫升。
建議喝車釐子酒一次喝20-50毫升左右即可，不建議過多飲用，因爲車釐子酒性質偏溫熱，如果飲用過多，可能會加劇體內的燥熱之氣而引發不適，另外，酒精對腸胃有一定的刺激作用，如果飲用過多，還可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。
我很喜歡喝水果酒，最近有個朋友送了我一箱車釐子，我也吃不完，想將它泡酒，請問車釐子可以泡酒嗎？
如：心煩氣躁、眼紅充血、咽乾口燥、小便黃赤、大便乾結等，因爲車釐子酒性質溫熱，體質偏熱者飲用車釐子酒會加劇體內燥熱之氣，從而可能加重原本不適症狀。
酒精能刺激血管收縮，導致血壓升高，高血壓患者飲用過多車釐子酒不利於對血壓的控制，可能會引起頭暈、心悸等血壓升高等不適。
