夏天過了一段時間後，全家基本上都多多少少的瘦了些，老媽說之後會準備些好吃的貼秋膘補回來，那麼貼秋膘一般是在什麼時間呢？
立秋節氣。
立秋是一個很重要的節氣，中醫有“苦夏”的說法，即因氣溫升高出現胃口下降，進食量較其他季節明顯減少，並伴有低熱、乏力、疲倦、精神不振、工作效率降低和體重減輕的現象。因此就需要在秋天把夏天身上掉的“膘”重新補回，立秋是秋季的第一個節氣，自然界陽氣漸收、陰氣漸長，此時貼秋膘是十分合適的。
在北京、河北、東北民間一帶一般是首選“以肉貼膘”，普通百姓家多吃燉肉，當人也有人家吃白切肉、紅燜肉、肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等不同的厚味食物。
不過在進補之前不能突然進補，大量食補品會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官負擔過重，容易有胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等消化器官功能紊亂的現象。
可以吃。
貼秋膘的目的就是爲了補回身體身體消耗的能量，因此選擇營養豐富的食物就可以起到貼秋膘的效果。烏雞湯是有滋補效果的藥膳，其中用到的主料烏雞、阿膠是良好的補氣血食材，合理的進食對體虛血虧、肝腎不足、脾胃虛弱、產婦、手術後恢復身體的人能起到不錯的恢復和幫助作用。
1.脾虛患者進補前最好先吃健脾和胃食物以促進脾胃功能的恢復，如茯苓、芡實、山藥等都是不錯的健脾益氣食物。
2.胃火旺盛者進補前要先清胃火，苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等可起到清火效果，待胃火退後再進補。
3.老年人、兒童等消化能力弱人羣進補前應注重消食和胃，山楂、白蘿蔔等消食、健脾、和胃的食物是良好的選擇。
4.除了陽虛體質者外，不要過多食用溫熱的食物或藥物如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等，否則容易加重內燥。
