炎熱的夏天也在不知不覺間度過了大半，老媽說之後要準備貼秋膘了，那麼貼秋膘是在哪個節氣進行呢？
立秋。
每年8月7、8或9日，是二十四節氣中的第13個節氣立秋，在這一天，北京、河北、東北民間一帶素有“貼秋膘”的說法。此外，民間流行立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，如果瘦了就需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”。
首選吃肉。
立秋貼秋膘首選“以肉貼膘”，普通百姓家吃燉肉，當人也有人家吃白切肉、紅燜肉、肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。此外，立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋”，人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉，清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚，在立秋當日吃下後能清除暑氣、避免痢疾。
喜食嗜食辛辣、油膩食物的人羣，食物在體內易化熱生火，積熱於腸胃，出現胃灼熱、喜冷飲、口臭、便祕、上火等現象，如果貼秋膘時飲食不當的話，可能會加重內熱不適。
因此爲了儘量避免貼秋膘不上火，進補前最好是清胃中之火，適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦丁茶等偏涼食物，等胃火消退後再進補比較妥當。
剛入秋忌貿然進補，吃大量補品會加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官不能承受，容易出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等消化器官功能紊亂現象，所以秋季進補前可先補食一些營養又易消化的食物如魚、動物瘦肉、蛋以及山藥、蓮子等，以調理脾胃。
秋天人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的乾燥不適，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食物以及清潤甘酸和寒涼的食物如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等，少吃辛辣刺激食物。
