豌豆是日常生活中常吃的一種蔬菜，其中含有非常豐富的營養物質，而且豌豆吃起來口感也十分脆嫩，那豌豆有什麼功效、作用與禁忌呢？
豌豆中含有豐富的膳食纖維素，食用後不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且還能吸收腸道內的水分增大糞便的體積，因此對於一些排便困難的人羣來說可以適當地吃一些豌豆，對人體來說具有潤腸通便的作用。
豌豆中含有較多的蛋白質，而蛋白質是構成人體毛髮、皮膚、肌肉等組織器官必不可少的重要成分之一，因此在平時生活中適量地吃一些豌豆的話，可以提高人體的新陳代謝，促進免疫物質的生成，具有提高免疫力、增強體質的作用。
豌豆中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、鐵、磷、銅等礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，促進骨骼的生長與發育，因此對於一些正處於生長髮育期間的青少年以及容易患骨質疏鬆的老人來說可以適當地多吃一些豌豆。
豌豆中含有豐富的葉綠素和微量元素，平時適當地吃一些豌豆的話可以促進肝臟細胞的新陳代謝，對肝臟起到一定的保護作用，而且在一定程度上還能緩解因爲肝火旺盛所導致的目赤腫痛、視物模糊等症。
1、蛋白質過敏者：豌豆中含有較多的蛋白質，對於一些對蛋白質過敏的人羣來說食用豌豆後可能會出現皮膚瘙癢、紅腫、腹痛腹瀉的症狀，因此對於此類人羣來說是不適合吃豌豆的，以免對身體健康造成不利的影響。
2、消化不良者：豌豆的質地比較硬，其中含有較多的蛋白質，對人體來說消化負擔較重，因此對於一些本身容易腹脹、消化不良的人羣來說建議最好是少吃或不吃，以免食用後出現身體不適的症狀。
一般無相剋食物。
豌豆是日常生活中十分常見的一種食材，與大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，因此一般情況下是不存在相剋食物的。
但是因爲豌豆比較難消化，因此對於一些腸胃功能不是太好的人羣來說，建議在吃豌豆的時候不要同時吃一些比較難消化的食物，比如紅薯、玉米等。
