中午去市場購買了一些秋葵，中午打算和家裏剩餘的豬肉炒着吃，而秋葵和豬肉可以一起吃嗎？秋葵能和香菜一起吃嗎？下面帶你一起看看吧。
可以。
秋葵是一種綠色的水果，其性質寒涼，而豬肉是一種常見的食材，性質平和，兩者是可以一起食用的，並沒有性質上的衝突，且秋葵中含有豐富的維生素、氨基酸、纖維素、蛋白質等多種營養成分，而豬肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素等營養物質，兩者一同食用能夠補充豐富的營養成分，且口感清脆、可口。
可以一起食用。
秋葵和香菜是可以一起食用的，並沒有衝突，且香菜是一種性質溫和的食材，而秋葵性質寒涼，兩者一起吃能夠起到中和的作用，在一定程度上避免因寒氣過甚引起的脾胃虛寒等情況。
另外，秋葵和香菜中含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維、礦物質、微量元素等營養成分，可補充人體對日常營養元素的需求，還能起到美容養顏、潤腸通便等功效。
秋葵本身是一種性質寒涼的食物，進入人體後會在一定程度上增加體內寒氣，若和寒性食物一同食用的話，會導致體內寒氣過甚，從而引起腹瀉、手腳冰涼等不適情況。
秋葵中含有一定的草酸寒涼，在食用時，不宜與高鈣食物一同食用，以免兩者發生反應，生成草酸鈣沉澱，不僅會影響鈣質的吸收，還會增加腸胃負擔，引起消化不良情況。
一般建議過水。
秋葵炒肉一般建議過水，一方面是秋葵表面含有一定的細菌等有害物質，過水能夠起到殺菌消毒的作用，對於食用安全性有所提高，另一方面是因爲秋葵中含有大量的粘液，焯水之後能夠去除青澀的口感，提高食用口感，使秋葵嚐起來清脆、爽口，另外，焯水之後的秋葵顏色碧綠，讓人看起來食慾也比較好。
