最近爲了減肥，每天都喝粥，而喝了一個月粥後，不但沒有瘦還胖了，那麼喝粥爲什麼反而胖了呢？粥和米飯哪個更容易胖呢？
有一部分人認爲喝粥能夠減肥，其實並不是，粥屬於澱粉類食物，在人體食用後會使血糖指數升高，引起血糖的波動，對減肥並不利，而且粥煮的時間較長，容易增加飽腹感，但是其容易被人體吸收，維持飽腹感時間較短，因此有人喝粥之後會出現胖的情況，一般建議減肥除了飲食之外還需搭配合理的運動，減肥的效果纔會更佳。
等量情況下米飯更容易胖。
粥和米飯都是人們日常生活中常食用的食物，而就拿白粥和米飯來做對比的話，白粥的熱量比米飯低，每100毫升白粥中含有59大卡熱量，而每100克米飯中含有116大卡熱量，所以吃米飯比白粥更容易胖，若是加入了皮蛋、瘦肉、玉米等食材製作的粥，可能就不一定了，具體看加入食材的熱量來說。
適量吃並不會。
在晚上適量的吃粥並不會出現肥胖的情況，還能增加飽腹感，補充人體營養，提高自身免疫力，但是晚上過多食用，是會增加肥胖的機率的，因爲食用過多會增加腸胃負擔，出現便祕、腹脹等情況，而且晚上喝粥不宜過晚，建議在6-7點，以免帶着未消化的食物入睡，導致脂肪囤積，還會影響睡眠質量。
小米粥中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，還含有多種人體必需氨基酸，人體適量食用能夠補充營養，清理腸胃，而且熱量並不高，減肥可以適量食用，其具體做法如下：
1、首先準備小米適量，用清水清洗乾淨。
2、接着在鍋中倒入適量的水，水開後放入小米，大火熬8-10分鐘，然後轉爲中小火熬15-20分鐘。
3、最後加入適量的白糖攪拌均勻即可食用。
