蒸饅頭開水後幾分鐘熟 做饅頭一定要溫水嗎

饅頭是我們生活中常見的一種麪食，具有較高的營養價值，在生活中比較受人們的喜愛和歡迎，那麼蒸饅頭開水後幾分鐘熟？做饅頭一定要溫水嗎？

蒸饅頭開水後幾分鐘熟

水開後蒸15-20分鐘左右即可。

饅頭主要是用麪粉製成的，是一種比較容易制熟的食物，具有較高的食用價值以及營養價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般蒸饅頭水開之後只需要再蒸15-20分鐘左右即可將其煮熟。

做饅頭一定要溫水嗎

不一定。

做饅頭最主要的步驟就是和麪，一般來說只要麪粉和的好，那麼做出來放饅頭不會太差，而和麪既可以用冷水也可以用溫水，一般來說用冷水和出來的面比較有嚼勁，而冷水和出來的面則比較柔軟，所以做饅頭即可使用溫水也可以使用冷水，主要根據自身的喜好決定。

冷水可以蒸饅頭嗎

可以。

饅頭用冷水還是熱水蒸，主要與饅頭的發酵程度有很大是關係，一般來說用開水蒸的饅頭都是已經發酵完全的饅頭，而冷水蒸的饅頭一般是沒有發酵完全的，因爲還沒發酵完全的饅頭，用冷水蒸，饅頭可以隨着溫度的增加而進一步發酵。

蒸饅頭不熟怎麼辦

可以再蒸一段時間。

饅頭之所以會蒸不熟，主要的原因就是蒸饅頭的時間不夠，一般來說建議再蒸一段時間，這時候建議在蒸的過程中加一些白酒，因爲白酒可以使蒸出來的白酒更加的柔軟，同時還會使饅頭吃起來有一股酒味。

饅頭的做法是什麼

材料：麪粉、乾酵母、水。

做法：

1、先把麪粉盛到和麪盆裏。

2、然後按一定比例將乾酵母粉撒在麪粉上攪拌均勻，用水把麪粉攪拌成絮狀。

3、再把面絮揉成麪糰，案板上撒麪粉，把麪糰蔥盆裏拿出，放到案板上揉。

4、之後分成三個大小均勻的麪糰，把饅頭全揉好，擺放好。

5、最後往鍋中加水，放上篦子後，上火開始蒸，蒸熟即可。